Smoothie Rezept mit Açai, Mango, Heidelbeeren & Kokoswasser

Zutaten für den SUPERFOOD Smoothie

1 Tasse Heidelbeeren

1 Mango

3 Orangen

300ml Kokoswasser

1 TL Açai Pulver

Mark von ¼ Vanilleschote

Frische Minze

Zubereitung Smoothie mit Mango, Orange, Açai & Heidelbeeren

Die Mango am Besten hochkant stellen und mit einem scharfen Messer möglichst nah an dem Kern in der Mitte halbieren. Anschließend die Hälften mit der Schale nach unten aufklappen und das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Messer von der Schale lösen. Das Fruchtfleisch der Mango grob zerteilen und in den Mixer geben.

Heidelbeeren verlesen und in den Mixer geben. Gefrorene Heidelbeeren können direkt in den Mixer. Das Kokoswasser hinzugeben. Das Vanillemark und Açaipulver ebenfalls hinzufügen. Die Orangen schälen und in den Mixer geben. Abschließend ein paar Minzblätter und Eiswürfel hinzugeben.

Den Mixbehälter verschließen und innerhalb weniger Sekunden auf höchste Stufe schalten, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. Danach in ein hohes Glas füllen und genießen.

Das Rezept ergibt circa 400ml Smoothie. Das Smoothie Rezept ist laktosefrei, glutenfrei, vegetarisch, vegan und passend für die Clean Eating, Paleo oder Low Carb Ernährung.

Redaktion: Nina Ilnseher