Superfood Smoothie Rezept mit Papaya, Goji & Kokos

Zutaten für Papaya Smoothie

½ Papaya

1 Banane

1 EL Gojibeeren

2 EL Haferflocken

250ml Kokosnusswasser

Handvoll Kokosnussraspeln

Zubereitung Papaya Smoothie mit Kokos

Papaya halbieren, Kerne mittels Löffel entfernen und das Fruchtfleisch von der Schale trennen. Anschließend in grobe Stücke schneiden. Die Banane schälen. Zuerst das Kokoswasser in den Mixer geben, danach die Gojibeeren, Kokosnuss, Haferflocken, Papayastücke und die Banane in den Mixer füllen.

Auf niedrigster Stufe beginnend und innerhalb weniger Sekunden den Mixer auf die höchste Stufe schalten. Bei höchster Stufe circa eine weitere Minute mixen bis alle Zutaten fein püriert sind.

Die perfekt Mixzeit hängt von der Leistung des Mixers ab, deshalb am Besten etwas ausprobieren.

Die Zutaten ergeben circa 0,4 Liter Smoothie. Das Superfood Smoothie Rezept ist kalorienarm, vegan sowie natürlich vegetarisch und perfekt für Clean Eating oder Low Carb Ernährung.

Redaktion: Nina Ilnseher