Reisetipp Ostsee – strand Hotspots, Sightseeing, Fisch & Meer auf Rügen

Urlaub am Meer!  Die Ostsee lockt mit malerischen Stränden, abwechslungsreichen Landschaften und Inseln, die schon lange zu beliebten Zielen für Erholungs- und Aktivurlauber zählen. Die deutsche Ostseeküste zieht sich vom Norden Schleswig Holsteins bis zur polnischen Grenze. Dazwischen finden sich mondäne Seebäder mit der für diese Orte typischen Bäderarchitektur aus strahlend weißen Villen, reetgedeckten Dächern und maritimen Flair. Im hohen Norden gehören Travemünde und die Kieler Bucht zu den Lieblingsstränden Sonnenhungriger. In Mecklenburg Vorpommer, wo Küste und Meer auf 2.000 Kilometern aufeinander treffen, sind  die Hansestadt Rostock und die Inseln Anziehungspunkte für Urlauber aus ganz Europa. Strandkörbe, Inbegriff des Ostsee-Flairs, reihen sich hier an naturbelassene Strandabschnitte, nur wenige Schritte von Restaurantterrassen und Beachbars entfernt.

Ostsee Highlights – Ausflugstipps, Fisch Delikatessen, Sandstrände & kristallklares Meer

Im Gegensatz zur Nordsee wird das Wasser der Ostsee nicht von den Gezeiten beherrscht und lockt mit einem ganzjährig milden Klima. Der Timmendorfer Strand gehört mit seinem flachen, kristallklaren Wasser und sieben Kilometer langem Strand zu den beliebtesten Zielen an der Ostsee. Einen Ausflug wert ist auch die Halbinsel Fischland-Darß-Zingst. Das Ostseeheilbad vereint Natur und Kultur mit Strandurlaub. Ähnlich vielseitig sind die Ostseeinseln Hiddensee, Rügen, Poel, Ummanz, Usedom und Fehmarn - auch im Winter, wenn sich der Schnee auf die Sandstrände legt. Im Sommer zieht es Urlauber nach Zinnowitz oder in das Wassersportparadies auf Fehmarn. Hier lassen sich auch traditionsreiche maritime Gerichte, von Kieler Sprotten bis hin zum Schollenfilet entdecken. Die schmecken am besten traditionell geräuchert mit Blick auf die ruhige Ostsee.

Inselurlaub auf Rügen: Sehenswürdigkeiten & Ostsee-Feeling

Die Ruinen von Prora, ehemals Feriendorf während dem Dritten Reich, mahnen vor der wechselhaften Vergangenheit um im nächsten Augenblick einen Panoramablick über die Dünen und den Sand auf das Meer hinaus freizugeben. Noch im geteilten Deutschland sollte die größte deutsche Insel Rügen zur DDR-Flottenbasis umgebaut werden. Von dem glücklicherweise abgesagten Großprojekt zeugen heute nur noch vereinzelte Baracken. Stattdessen avancierte Rügen schnell zur beliebtesten Insel deutscher Urlauber. 60 Kilometer lange Sandstrände, dichte Kiefernwälder und naturbelassene Küstenabschnitte bestimmen heute das Bild der Ostseeinsel. Von belebten Ostseebädern Binz und Sassnitz bis hin zu einsamen Buchten und den kalkweißen Kreidefelsen, die sich vor dem hier türkisfarben schimmernden Wasser abheben, sind es nur wenige Minuten. Zehn hügelige Kilometer liegen zwischen Sassnitz und dem Königsstuhl, dem wohl berühmtesten Felsvorsprung im Nationalpark Jasmund. Der Park im Nordosten der Insel gehört nicht ohne Grund seit 2011 zum UNESCO-Weltnaturerbe. Auch der 161 Meter hohe Piekberg und das Nationalparkzentrum am Königsstuhl sind einen Besuch wert. Noch weiter im Norden ragt 45 Meter über dem Wasser eine Steilküste in den blauen Himmel – Kap Arkona. Auf dem Flächendenkmal wird die Geschichte der Insel wieder lebendig. Vom historischen Burgwall geht es entlang dreier Türme zurück an die Küste.

Restaurant & Gourmet Empfehlungen für Rügen

Wenn du in Sellin bist darfst du dir weder die fangfrischen kreativ zubereiteten Fischgerichte noch den Ausblick aus das Meer bei einem leckeren Eis auf der Sonnenterasse des Restaurants auf der Seebrücke entgehen lassen. Restaurant Seebrücke | €€ | Seebrücke 1 | Sellin | --> mehr Informationen zu dem Restaurant Seebrücke.

Das Restaurant Strandhalle Binz serviert kreative Interpretationen fein-bürgerlicher Gerichte auf hohem Geschmacksniveau und natürlich mit viel frischen Fisch. Genossen werden die traditionell angehauchten Köstlichkeiten in einem ausgefallenen und detailverliebten Ambiente mit gemütlichen Federsofas und Holzvertäfelungen. Strandhalle Binz | €€ | Strandpromenade 5 | Binz | --> mehr Informationen zu dem Restaurant Strandhalle.

Die Fischerei Kuse gibt es bereits seit vier Generationen, ist einer der letzten  familiengeführten Fischereibetriebe und ist ein geheimer Fischimbiss Hotspot. Ob frischen Fisch zum Mitnehmen oder zum Genießen auf der herrlichen Sonnenterrasse mit Traumblick über die Binzer Bucht ist jedem selbst überlassen. Ebenso wie die Qual der Wahl, denn das Angebot beinhaltet über zehn verschiedene eigens gefangene Fischsorten plus ebenso viele Räucherfische aus der hauseigenen Räucherei. Fischerei Kuse | € | Am Fischerstrand | Binz | --> mehr Informationen zu dem Fischgeschäft und Fischimbiss Kuse.

Ostsee Hoteltipps & Unterkünfte für jedes Budget & Anspruch auf Rügen

Das kürzlich renovierte Travel Charme Kurhaus in Binz zählt mit seiner imposanten Architektur sowie der über 100-Jährigen Tradition zu den Wahrzeichen der Strandpromenade und ermöglicht luxuriöse Urlaubstage im eleganten Ambiente eines der Grandhotels unter den Seebädern auf Rügen inklusive Wellness, Restaurants und Lounges. Hotel Travel Charme Kurhaus Binz | **** | Strandpromenade 27 | Binz | --> mehr Informationen zu dem Hotel Travel Charme Kurhaus in Binz.

Das Vier-Sterne Hotel Loev in Binz erstrahlt in feinster Seebäder-Architektur direkt vor der Seebrücke und verwöhnt mit französisch angehauchter Küche, Hamam Spa, Wellness Anwendungen und dem unterhaltsamen Kleinkunsttheater. Hotel Loev | **** | Hauptstraße 20-22 | Binz | --> mehr Informationen zu Hotel Loev in Binz.

Für eine andere Art von Urlaub sorgen die Im Jaich Wasserwelten wo du z.B. in komfortablen Pfahlhäuser oder schwimmenden Ferienhäuser direkt auf dem Wasser übernachten kannst. Außerdem stehen Appartements am Waldrand oder ruhig am Wasser gelegene Uferhäuser in modernem gemütlichen Design zur Verfügung. Das hauseigene Restaurant Kormoran sowie die Wellness Anlage im dazugehörigen Fünf-Sterne Hotel runden das Verwöhnprogramm ab. Im Jaich Wasserwelten | Am Yachthafen 1 | Putbus | --> mehr Informationen zu den Pfahlhäuser, Hotels und Appartements der Im Jaich Wasserwelten in Putbus.

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Redaktion: Katja Reichgardt | Fotos: Shutterstock, Redaktion