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Alles zu Calcium auf STRIKE magazin

Vitamin Lexikon mit allen Infos zu Mineralstoff Calcium

Calcium Ratgeber & FAKTEN

Kalzium ist ein Mineralstoff und zählt zu den anorganischen Nährstoffen. Calcium steckt zu 99% in unseren Knochen und Zähnen. Neben der Wachstums- und Stärkungsfunktion unseres Skeletts, ist Calcium zudem wichtig für die Muskeln, Stoffwechsel, Blutgerinnung und Herzrhythmus.

Calcium ist gut für

Neubildung, Wachstum und Funktion von Knochen und Zähnen

Funktionsfähigkeit von Muskeln und Nerven

Regulierung des Säure-Basen-Haushalts

Beteiligt an enzymatischen Reaktionen und der Blutgerinnung

Calcium ist in folgenden Lebensmittel enthalten

Milchprodukte: 100mg Kalzium in 100gr Milch

Käse: 750mg Kalzium in 100gr Schnittkäse und 1100mg in 100gr Hartkäse

Samen: 2500mg in 100gr Mohn und 800mg Kalzium in 100gr Sesam

Gemüse: 360mg in 100gr Brennnessel und 200mg in 100gr Grünkohl

200mg in 100gr Mandeln

Calcium - RDA-WERT (= EMPFOHLENE TÄGLICHE NÄHRSTOFFZUFUHR)

800mg Calcium

Anzeichen für einen Calcium mangel

Häufige Knochenbrüche

Brüchige Nägel und Haarausfall

Trockene Haut bzw. Ekzeme

Kribbeln auf der Haut vergleichbar mit Ameisen

Muskelkrämpfe

Gut zu wissen für die Calcium aufnahme

Die Kalziumaufnahme wird gefördert durch Vitamin D und sollte den Richtwert nicht überschreiten. Eine erhöhte Calciumaufnahme kann die Aufnahme anderer Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen hemmen. Ebenso kann Natrium beispielsweise durch zu viel Kochsalz eine erhöhte Calcium-Ausscheidung bewirken. Außerdem sollte das Verhältnis im Körper zwischen Magnesium und Kalzium 1:2 betragen.
Ein chronischer Kalziummangel zeigt sich langfristig in Form der benannten Symptome. Zu chronischem Calcium Mangel gehört Knochenbrüchigkeit, die sogenannte Osteoporose. Diese entsteht langsam über mehrere Jahre und hängt selten mit dem Mangel eines einzigen Mineralstoffs zusammen. Wird jedoch die Schilddrüse operativ entfernt, wird in circa 14% die Nebenschilddrüse beschädigt. Dies wiederum führt zu einem akuten Kalziummangel. Außerdem gibt es Krankheiten wie beispielsweise Niereninsuffizienz aber auch Hormonstörungen und eine Schilddrüsenüberfunktion können zu einem akuten Calciummangel führen, wenn der Körper zu viel Calcium ausscheidet.


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Rezept Inspirationen mit gesunden Nährstoffen, Mineralien & Vitaminen gibt es auf STRIKE magazin Rezepte.

Redaktion: Nina Ilnseher

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